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THE Matcha bio
Thé vert de cérémonie au Japon : thé bio matcha
La cérémonie du thé CHANOYU ou Cha no yu, développée par les moines bouddhistes, puis par les samouraïs au 13ème siècle, est célébrée avec le thé matcha. Pour la préparation du thé matcha, il convient de verser une cuillère à café de thé matcha dans un bol en grès. Puis, verser l'eau bouillante et fouetter avec le "Chasen", fouet traditionnel japonais en bambou. Battre jusqu'à l'obtention d'une mousse fine. Notre boîte suffit à la préparation d'une quinzaine de bols de thé vert matcha. Il existe plusieurs qualités de thé matcha. Notre fin Matcha, d'une qualité exceptionnelle, est obtenu à partir de feuilles de thé Gyokuro, pulvérisées dans un mortier. Le thé matcha est également très utilisé pour la confection de desserts. Goûtez notre chocolat au matcha!
Température de l'eau : entre 75 et 85°.
Composition : 100% thé vert bio du Japon.