Ras El Hanout Jaune
Notre sélection d'épices pour Tajines et couscous
Le Ras El Hanout, mélange d'épices d'Afrique du Nord, donne sa saveur caractéristique aux tajines et couscous familiaux. Il en existe de nombreuses variantes. Notre sélection d'épices prend sa couleur jaune et dorée grâce au curcuma. Ce Ras El Hanout, moyennement piquant, est la recette typique que l'on retrouve dans le couscous ou les tajines des mamans du Maroc, d'Algérie ou Tunisie.
Composition : Ras el Hanout d'Afrique du Nord : curcuma, coriandre, fenouil, ail, cumin, gingembre, piment de Cayenne, sel, fenugrec.