Sel rouge d'Hawaï

Sel rouge d'Hawaï

Le sel rouge de l'océan Pacifique

Dans la tradition hawaïenne le sel de l'océan pacifique est utilisé pour assaisonner et conserver les aliments. Ce sel naturel, non raffiné, riche en minéraux, est récolté par les producteurs et mélangé à de l'argile rouge. Cette terre volcanique, nommée Alaea, enrichit le sel en oxyde de fer et lui confère sa couleur rouge.
Le sel rouge est traditionnellement utilisé par les habitants de l'archipel dans la cuisine locale, mais aussi pour purifier et guérir. Sa saveur délicate de noisette grillée se dévoile sur les grillades, viandes blanches ou poissons.
Il entre dans la composition traditionnelle du porc ou poulet Kalua : la viande mijote pendant plusieurs heures, enveloppée dans des feuilles de banane avec du sel d'Alaea. Tentez aussi le Poke, poisson cru en marinade, avec de l'huile, du citron, et le fameux sel rouge d'Hawaï, des épices, des fruits ou des légumes, en recettes à varier à l'infini.
100% sel rouge Hawaï.
Nom du produit
Conditionnement
Prix unitaire Quantité  
Sel rouge Hawaï
Pot verre 75g
6.30€
84.00€/kg
sel hawaï
Sel rouge Hawaï
Sachet 50g
3.30€
66.00€/kg
sel hawaï
Sel rouge Hawaï
Sachet 100g
5.90€
59.00€/kg
sel hawaï
Sel rouge Hawaï
Sachet 200g
9.95€
49.75€/kg
sel hawaï
Vous passez commande sur nos différentes boutiques et ne payez qu'une fois

 

épices
Voir toutes nos épices
Une boutique...
Vente sécurisée par carte bancaire assurée par le Crédit Agricole
Articles : 0 Montant : 0.00 €